Macarrones con queso y un poco de hierba

Ya sea para comer con tus amigos o para pasar una tarde viendo tus pelis favoritas, prepara estos deliciosos macarrones.

8 onzas de macarrones pequeños (aproximadamente 2 tazas)
1 cucharadita de aceite vegetal
1⁄4 taza (1⁄2 barra) de mantequilla
8 cucharaditas de mantequilla de cannabis
1 cucharada de nuestra 1 taza de leche para todo uso
1 taza media y media
1⁄2 cucharadita de sal ( kosher o mar) Una pizca de pimienta recién molida
2 1⁄4 tazas de queso cheddar recién rallado, de buena calidad, medianamente picante, dividido
1⁄2 taza de galletas cheddar, como Cheez-Its, 1⁄2 taza de migas de pan panko trituradas

1. Precaliente el horno a 340 ° F y hierva una olla grande de agua con sal para los macarrones.
2. Cocine los macarrones al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
3. Escurrimos los macarrones y enjuagamos con agua fría. Regréselo a la olla fuera del fuego, revuélvalo con el aceite vegetal y déjelo a un lado.
4. En una cacerola grande, derrita la mantequilla y la cannabutter a fuego medio-bajo. Agregue la harina, luego agregue la leche, la mitad y la mitad, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara, de 3 a 4 minutos.
5. Agregue 2 tazas de queso cheddar y mezcle bien.
6. Agregue la pasta enfriada a la mezcla de queso, mezclando bien.
7. Convierta la mezcla en una cazuela untada con mantequilla de 9 por 13 pulgadas.
8. En un tazón pequeño, combine el 1⁄4 de taza de queso cheddar restante, las galletas de queso cheddar y el panko y espolvoree la mezcla de manera uniforme sobre la pasta.
9. Hornee hasta que la cobertura esté dorada, de 30 a 40 minutos.

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