Granola de cáñamo, todo lo que debes saber sobre ella

Las semillas de cáñamo se consideran un superalimento gracias a sus múltiples componentes: una onza de semillas de cáñamo contiene doce gramos de grasa, nueve gramos de proteína y dos gramos de fibra. Además, tiene los 12 aminoácidos y los 9 aminoácidos esenciales, que nuestro cuerpo no puede producir de forma natural. 

Dado que el cáñamo ha demostrado ser un gran ingrediente para los alimentos, para proporcionar a nuestro cuerpo muchos nutrientes necesarios, la gente ha comenzado a crear recetas con flor de cáñamo, extractos de CBD y corazones de cáñamo. Un plato realmente interesante que ha llamado la atención de los amantes de la comida es la granola de cáñamo. Si esto te sorprende, sigue leyendo para descubrir cómo incorporar corazones de cáñamo para hacer una deliciosa granola y tener un desayuno nutritivo o un simple refrigerio.

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Corazones de cáñamo

Antes de entrar en los detalles de la granola de cáñamo, debemos discutir qué son los corazones de cáñamo. Para ponerlo en palabras simples, los corazones de cáñamo son el centro masticable y suave dentro de la cáscara de una semilla de cáñamo. Esto los hace ideales para cocinar, ya que se pueden cocinar y mezclar fácilmente con cualquier otro ingrediente.

El cáñamo es conocido por brindar numerosos beneficios para la mente y el cuerpo, pero se podría decir que entre todas las partes de la planta, las semillas de cáñamo son las mejores para cocinar. Aquí enumeramos algunos de los beneficios de los corazones de cáñamo, además de los mencionados anteriormente:

  • Proporción equilibrada de ácidos grasos omega: el cáñamo contiene ácidos omega-3 y omega-6, que fortalecen su sistema inmunológico.
  • Alto contenido de proteínas: las semillas de cáñamo se consideran nutricionalmente superiores a la chía y el lino, lo que las convierte en una fuente vegetal ideal de proteínas.
  • Contiene fibra dietética: puedes encontrar 17 g de fibra por ración de semillas de cáñamo. Esto es excelente para mejorar su sistema digestivo.
  • Combate los coágulos de sangre: las semillas de cáñamo pueden descomponer el colesterol alto y mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo.
  • Gran fuente de vitaminas y minerales: vitamina E, potasio, calcio, hierro y zinc son algunos de los minerales que se encuentran en las semillas de cáñamo.

En términos de sabor, las semillas de cáñamo tienden a tener un sabor a nuez, mientras que los corazones de cáñamo realmente no saben a nada. Esta es una mejor opción para usar en sus recetas, ya que no agregará ningún sabor al plato original. Sin embargo, puede encontrar corazones de cáñamo aromatizados disponibles en el mercado, así como semillas de cáñamo tostadas.

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¿QUÉ ES LA GRANOLA DE CÁÑAMO?

Puede que sepa un poco sobre la avena; Considerado uno de los granos más saludables del mercado, este superalimento es imprescindible cuando se trata de granola. Contiene fibra y carbohidratos que aportan muchas vitaminas y minerales, así como altos niveles de proteínas. Ahora, imagine mezclar dos de los superalimentos más nutritivos disponibles en una sola receta: la granola de cáñamo es algo que definitivamente desea probar para mejorar su digestión y comer de manera más saludable.

RECETA DE GRANOLA DE CÁÑAMO

Para hacer granola de cáñamo, necesitará:

  • 1/4 taza de mantequilla de maní
  • 1/4 taza de sirope de agave
  • ¾ taza de nueces crudas
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 3-4 cucharadas de semillas de cáñamo
  • 2 cucharaditas de semillas de chía
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
  • pizca de sal marina
  • 1 taza de avena
  • 1/2 dátiles picados

Siéntase libre de agregar cualquier otro ingrediente de su preferencia para hacer su propia granola de cáñamo.

Para comenzar con la receta, precaliente su horno a 250 ° F. Luego, lleve todos sus ingredientes excepto los dátiles, la mantequilla de maní, el aceite de coco y el jarabe de agave a un procesador de alimentos y asegúrese de que las nueces y las semillas estén picadas en trozos más pequeños. Una vez que haya terminado con este paso, tome una olla y agregue los ingredientes restantes para mezclarlos. Cuando estén bien combinados, agregue la mezcla a un bol y revuelva con las nueces picadas y las semillas. Asegúrese de que la mezcla se sienta espesa y esté bien combinada, luego llévela a una bandeja para hornear y vierta la mezcla sobre la bandeja, creando una capa uniforme.

Hornee durante 20-35 minutos hasta que vea que los bordes han adquirido un hermoso color marrón dorado. Luego sacar del horno y dejar enfriar antes de servir. Puede guardar las sobras en un frasco de conservas en el refrigerador. Durará casi 14 días, lo que le permitirá ahorrar tiempo y esfuerzo para su próximo desayuno o merienda. Cómelo con leche, yogur o incluso a puñados para disfrutar de un plato totalmente natural.

Si la granola de cáñamo suena bien, debería intentar hornear sus propios comestibles con flor de cáñamo. Botany Farms proporciona flores de CBD de calidad no solo para fumar, sino también para recrear deliciosas recetas como galletas o brownies para agregar un toque especial a sus bocadillos favoritos. Si desea planificar su próxima receta, consulte nuestros productos para incluir flores de cannabis artesanales en sus comestibles caseros.

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