Ensalda Waldorf con un toque de cannabis, ¡deliciosa!

A esto lo llamo mi Ensalada Waldorf «nueva era» por dos razones que la diferencian de su receta retro original, creada en el famoso hotel Waldorf-Astoria de Nueva York. Por supuesto, la primera razón es la adición de cannabis. La segunda es porque eliminé parte de la grasa de la famosa receta clásica de ensalada sustituyendo parte de la mayonesa con yogur. Esto también mejora el sabor en mi opinión.

Ensalada Waldorf

Utilizo aceite de oliva con infusión de marihuana en esta receta. Para aprender cómo hacerlo Como con cualquier receta medicada, la dosificación aquí es estrictamente una sugerencia. Para obtener más información sobre cómo dosificar con precisión los comestibles caseros para sus necesidades individuales, tomé mi clase de dosificación gratuita en línea de 10 minutos .

Mantequilla de cannabis, el aderezo perfecto para tus comidas

Ingredientes

Rinde 2 porciones

Aderezo:
1/8 taza de yogur natural sin grasa
1/8 taza de mayonesa
1 cucharadita de aceite de oliva infundido con cannabis
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de miel
1/2 cucharadita de pimienta negra, o al gusto
1/4 cucharadita de sal, o al gusto

Ensalada:
1 cucharada de perejil italiano, finamente picado
1 costilla de apio mediana, finamente picada
1 manzana grande, pelada, sin corazón y finamente picada
1/3 taza de uvas rojas sin semillas, cortada a la mitad
1/4 taza de trozos de nuez tostada
hojas de lechuga para servir

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Preparación

Combine todos los ingredientes del aderezo hasta que estén bien mezclados. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes de la ensalada. Mezcle con el aderezo hasta que esté bien cubierto. Coloque una hoja de lechuga en cada uno de los dos platos de ensalada refrigerados y amontone la mitad de la ensalada en cada uno. Servir inmediatamente.

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